Hà Nội không chỉ níu chân du khách với những danh thắng nổi tiếng mà còn được biết đến là “thiên đường ẩm thực” với những món ngon khiến ai một lần thưởng thức cũng đều nhớ mãi. Cùng Golden Gift Việt Nam khám phá những món ăn ngon ở Hà Nội “gây thương nhớ” và những địa chỉ nổi tiếng nhất mà du khách khi đã đặt chân tới đây nhất định phải thử một lần nhé.

Ẩm Thực Hà Nội

1. Phở Hà Nội

Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chính là vì chỉ ở Hà Nội mới ngon.

Phở ngon phải là phở “cổ điển”, nấu bằng thịt bò, nước dùng trong và ngọt. Bánh dẻo mà không nát, thịt mỡ gầu giòn chứ không dai, chanh ớt với hành tây đủ cả.

Rau thơm tươi, hồ tiêu bắc, giọt chanh cốm gắt, lại điểm thêm một ít cà cuống, thoảng nhẹ như một nghi ngờ.

Một số địa chỉ phở ngon nổi tiếng tại Hà Nội:

Phở Bát Đàn 49 Bát Đàn.

Cửa hàng phở Thìn 13 phố Lò Đúc.

Phở Lý Quốc Sư: số 10 Lý Quốc Sư. 

2. Bún đậu mắm tôm

Có thể nói bún đậu mắm tôm là một trong những món ăn đặc trưng nhất của người dân Hà Thành. Đó là sự kết hợp của đĩa mún tươi mềm, đậu phụ rán giòn cùng với bát mắm tôm thơm, béo ngậy và rau thơm. Bún đậu mắm tôm Hà Nội nổi tiếng với những quá ăn ven đường, có lẽ đây là nét riêng biệt của những gánh hàng bán bún đậu mắm tôm.

Địa chỉ bún đậu mắm tôm ngon tại Hà Nội:

Bún đậu mắm tôm Hàng Khay: Ngõ 31 Hàng Khay.

Quán bún đậu mắm tôm Cây Bàng, Đại La.

Cửa hàng bún đậu mắm tôm Mã Mây: 8 Mã Mây Hoàn Kiếm.

Bún đậu mắm tôm Ngõ Trạm: 1B Ngõ Trạm Hoàn Kiếm.

3. Cháo sườn

Bát cháo sườn Hà Nội không có gì quá cầu kì, chỉ đơn giản với cháo, với sườn với những chiếc quẩy giòn rụm.

Thế nhưng hương vị ấy lại khiến nhiều người tìm tới mỗi khi tan sở.

Địa chỉ cháo sườn ngon tại Hà Nội:

Cháo sườn chợ Đồng Xuân: 14 Đồng Xuân, Quận Hoàn Kiếm.

Cháo sườn Ngõ Huyện: Đầu Ngõ Huyện, Quận Hoàn Kiếm.

Quán cháo sườn sụn – Đội Cấn: 101 Đội Cấn, Quận Ba Đình.

Cháo sườn trứng chim cút: Ngõ Lương Sử C, Quận Đống Đa.

4. Bún chả 

Xếp thứ 4 trong danh sách các món ăn ngon xa Hà Nội là nhớ chính là món bún chả thân thuộc. Gần đây, món ăn này bỗng nhiên lại nức tiếng nhờ có sự kiện của vị tổng thống nổi tiếng thế giới Obama sang thăm Việt Nam và ăn thử món này. Quả thực không sai khi vị tổng thống nổi tiếng hàng đầu thế giới lại muốn thử một món ăn vô cùng dân dã tại Việt Nam, bởi lẽ hương vị này đem đến cho người thưởng thức một cảm giác vô cùng khó quên và khó lẫn.

Bát bún chả gồm chả thịt lợn nướng vàng ruộm, vài miếng dưa đu đủ ăn cùng với bún và rau sống. Món ăn thơm, ngon có hương vị chua cay mặn ngọt của bát nước chấm, và hương vị tươi mát của rau.

Những địa điểm ăn bún chả ngon tại Hà Nội:

Bún hả Hàng Than  34 Hàng Than, Quận Ba Đình.

Quán bún chả Hàng Mành 1 Hàng Mành, Quận Hoàn Kiếm.

Bún chả Hàng Quạt: 74 Hàng Quạt, Quận Hoàn Kiếm.

5. Bún thang

Bún thang là món ăn bình dị của người dân Hà Thành nhưng lại rất kì công. Nguyên liệu chính của món bún thang bao gồm lườn gà xé nhỏ, giò lụa thái sợi, trứng gà rán mỏng ăn cùng với bún. Có lẽ sự hấp dẫn của món bún thang là sự kết hợp giữa màu hồng phớt của giò lụa, màu trắng vàng của thịt và màu vàng của trứng rán thái chỉ. Đối với những người sành về ẩm thực Hà Nội không thể bỏ qua món bún thang.

Những quán bún thang ngon ở Hà Nội:

Bún thang Cầu Gỗ: 48 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm.

Quán bún thang Hàng Hòm: số 2 ngõ Hàng Chỉ, Hàng Hòm, Hoàn Kiếm.

Bún thang Hạ Hồi: 11 Hạ Hồi, Hoàn Kiếm.

Bún thang Giảng Võ: nhà D2 Giảng Võ, Ba Đình.

6. Cốm

Nhắc đến thu Hà Nội là nhắc đến hương vị của cốm. Món quà vặt ngọt ngào, dân dã này đã đi cùng với năm tháng của người Tràng An, để mỗi người con xa quê khi nhớ về cốm đều khắc khoải nhớ mong. Còn những du khách khi đã một lần nếm thử sẽ chẳng bao giờ có thể quên được hương vị tròn đầy ấy.

Cốm cũng là đặc sản Hà Nội làm quà biếu tặng người thân, bạn bè được rất nhiều người ưa chuộng. Bên cạnh đó cốm cũng được biến tấu làm thành rất nhiều món ngon khác như bánh cốm, cốm xào, chả cốm, kem cốm, chè cốm… góp phần làm phong thú thêm cho nền tinh hoa ẩm thực Hà Thành.

Một số địa chỉ mua cốm và món ngon từ cốm

Cốm làng Vòng: Làng Vòng, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy.

Bánh cốm Nguyên Ninh: 65A Hàng Than, Ba Đình.

Cốm xào: 1A Đinh Liệt, Hoàn Kiếm.

Xôi cốm chợ Hôm: Cổng chợ Hôm, Trần Xuân Soạn.

Chè cốm: Chợ Thành Công, Ba Đình.

7. Kem Tràng Tiền

Hà Nội có hẳn một con phố tên là Tràng Tiền với hàng chục quán kem san sát, nhưng quán kem Tràng Tiền chuẩn là quán ở tít tận cuối đường, gần nhất với Hồ Gươm. Ở đây chẳng có bàn ghế gì cả, chỉ đứng và mua kem rồi ăn thôi, thế nhưng lại hút khách vô cùng, lúc nào cũng đông đúc từ sáng đến tối khuya, từ mùa đông đến mùa hè.

Địa chỉ: 35 Tràng Tiền

Những quà tặng lưu niệm mang dấu ấn Hà Nội

Những ai từng ghé thăm Hà thành, hẳn sẽ muốn mang một chút  đặc trưng văn hóa của vùng đất này làm quà tặng cho những người thân, những người bạn của mình.

Chùa một cột mạ vàng

Trải qua hơn 600 năm tồn tại, chùa Một Cột đã được bộ Vǎn hoá (nay là Bộ VH TT&DL) xếp hạng di tích lịch sử, kiến trúc, nghệ thuật ngày 28/4/1962. Chùa Một Cột có ý nghĩa tôn giáo, văn hoá to lớn. Đây cũng là biểu tượng của Hà Nội nghìn năm văn vật.

Biểu tượng Chùa Một Cột được mạ vàng mang đậm tính triết lí kinh dịch với vòng ngoài hình vuông tượng trưng cho Đất, vòng trong hình tròn tượng trưng cho Trời, trong âm có dương, trong dương có âm. Thể hiện tinh hoa văn hóa của dân tộc ngàn năm lịch sử.

Sản phẩm quà tặng cao cấp này là thứ quà tặng đầy ý nghĩa dành tặng cho bạn bè và người thân.

Mô hình Chùa Một Cột mạ vàng

Bên cạnh chùa một cột, Khuê Văn Các cũng được chọn làm biểu tượng của Thủ Đô

Mô hình Khuê Văn Các mạ vàng

Ngoài ra chúng ta có thể lựa chọn một số sản phẩm quà tặng khác như: Tranh chùa một cột mạ vàng, tranh Khuê Văn Các mạ vàng, tranh Tháp Rùa Hà Nội mạ vàng, tranh hoa sen mạ vàng … là những sản phẩm độc đáo in đậm dấu ấn Hà Nội để làm quà tặng cho bạn bè và người thân.

Trên đây, là những món ăn ngon khi du lịch Hà Nội bạn nên thử để thưởng thức và cảm nhận được những tinh hoa ẩm thực của người dân thủ đô. Điều đó không chỉ giúp bạn có những phút đầy thư giãn trong chuyến du lịch của mình mà còn hiểu thêm về nền ẩm thực nước nhà. Và đừng quên mua những quà tặng mang dấu ấn Hà Nội làm quà tặng người thân, bạn bè nhé. 

Đỗ Trang/SHTT